Existe alguma microcervejaria no Porto?
Existe alguma cervejaria relacionada com o Porto? (Como as cervejas Rodenbach na Bélgica, que têm um toque de vinho.)
Que cervejas locais (microcervejarias ou não) se deve procurar no Porto?
O Porto / Porto está relacionado com Porter?
Última pergunta: não.
A Porter é uma cerveja muito maltada, originária da Grã-Bretanha, destinada a dar energia através do seu elevado teor calórico. Popular na altura da sua invenção entre as pessoas que transportam coisas, também conhecidas como “carregadores”.
O Vinho do Porto é um vinho tinto que é parado na sua fermentação por adição de aguardente, resultando numa bebida mais doce e mais forte do que o vinho. É necessário um longo envelhecimento em pipas para desenvolver sabores agradáveis e suaves, durante o qual o vinho do Porto será oxidado (muito parecido com o xerez). Uma tradição associada ao vinho do Porto, e ao seu envelhecimento, é fazê-lo quando nasce uma filha, para depois o servir no seu casamento.
Sim, há bares de cerveja artesanal no Porto e microcervejarias do Porto! Em particular, Cerveja Letra nasceu não muito longe do Porto e mais tarde abriu uma cervejaria no Porto; Cervejaria do Carmo _ tem cerca de 50 tipos diferentes de cervejas artesanais, dando mais visibilidade às cervejas artesanais do Porto do que às marcas internacionais; Fábrica da Picaria _ tem a sua própria cerveja artesanal a ser fabricada no local fonte ).
Não conheço nenhuma cerveja com sabor a Porto ou relacionada com Porto, mas alguns dos bares mencionados no artigo acima também oferecem selecções de vinhos do Porto como alternativa a um copo de cerveja.
Algumas cervejas artesanais de Portugal: Burguesa* , Letra como acima, Passarola* , Sovina* , Toira. Em vez disso, duas cervejas locais comuns que podem ser encontradas provavelmente em qualquer loja ou bar são *Super Bock*** de Matosinhos e Sagres* de Vialonga. Sagres é também escuro (preta).
Finalmente, como na resposta aceite: não. A cerveja de Porto é originalmente britânica e não tem nada a ver com a cidade do Porto, enquanto o vinho do Porto herdou o seu nome da cidade nos seus primórdios nos séculos XVII-XVIII .
