Tive a melhor sorte de usar cultivadores de vidro castanho ou de vidro escuro. O vidro é um dos materiais mais inertes de armazenamento de alimentos. O efeito no sabor da cerveja de diferentes recipientes de material é semelhante ao efeito que a água potável de diferentes recipientes de material tem.
A utilização de metal pode, por vezes, conferir um sabor à cerveja, embora o aço inoxidável de qualidade médica (316) deva ser tão inerte como o vidro, razão pela qual é utilizado em muitos equipamentos de fabrico de cerveja. Nem todo o aço inoxidável está à altura desta tarefa, no entanto - certifique-se de verificar de que liga são feitos os recipientes. Alguns vão enferrujar com o tempo, apesar da designação “inoxidável”! A passivação da superfície interna do material também é útil - isto cria uma camada muito fina de material de óxido de metal sobre metais que não reagirão com o líquido armazenado no interior. (O growler a que está ligado é passivado, por exemplo.)
Os plásticos podem definitivamente dar sabor a cerveja ou outras bebidas, e são difíceis de manter higienizados / livres de arranhões e bactérias. Eu evitaria isto sempre que possível, embora você possa achar que é bom para o sabor se você beber a cerveja com a rapidez suficiente.