Um pilsener pode causar uma ressaca quando outro não o faz?

Question

2014-01-21 20:48:46 +0000 2014-01-21 20:48:46 +0000

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Um pilsener pode causar uma ressaca quando outro não o faz?

Ouço frequentemente histórias sobre pessoas que bebem o seu pilsener favorito e não gostam da outra marca porque “vão ficar ressacadas quando beberem essa marca”.

Há alguma verdade nisto?

Fonte

nhaarman http://alcohol.stackexchange.com/users/12

Respostas (1)

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Fishtoaster http://alcohol.stackexchange.com/users/12 · Accepted Answer · 2014-01-24 06:29:38 +0000

É verdade que existem diferentes tipos de ressacas .

Contudo, estas resultam principalmente de diferenças nas impurezas do álcool (ou seja, todas as coisas sem álcool que diferenciam a cerveja do vinho do vodka). E, para essas diferenças, é em grande parte a diferença entre os diferentes tipos de licor.

Cerveja é, em termos de composição, praticamente a mesma. Pode haver diferença suficiente entre um chocolate pesado e um IPA lupulado, mas entre diferentes marcas de cervejas mais leves (como as pilsners), é pouco provável que haja uma diferença perceptível nas ressacas, a menos que haja uma alergia alimentar estranha a um elemento menor de uma pilsner versus outra.

Algumas causas muito mais prováveis de os seus amigos relatarem ressacas piores para diferentes marcas do mesmo tipo de cerveja são:

Quantidades diferentes entre as noites. Numa noite bebeu 10 Pilsner Urquells e na seguinte bebeu 8 Beck’s. Até que ponto estás realmente a contar bem? Se pensa que bebeu “cerca de 9 cervejas” em ambas as noites, pode culpar a pior ressaca no Pilner Urquell.
Diferenças no nível de álcool entre marcas. A diferença entre 3,8% e 4,2% soma-se depois de algum tempo.
Tamanho da amostra pequena. Contaria com um estudo médico de apenas 3 ou 4 pessoas? Provavelmente não. Da mesma forma, se o seu amigo relatar uma má ressaca nas últimas 3 ou 4 vezes que bebeu Konig, pode ser apenas uma pequena coincidência, e eles teriam tido uma ressaca desagradável nessas noites, independentemente do que beberam.