Eu diria que é o corpo leve, baixo teor de malte e baixo amargor que o torna passível de ser adicionado aos citrinos (e talvez a outras adições)
O baixo sabor e amargor significa:
- se optar por adicionar algo, só precisa de um pouco antes de poder provar/ cheirar a adição
- há menos “interferência” dos sabores da cerveja, por isso a adição tem um sabor mais limpo
Contraste com a adição de citrinos a uma “pils” checa, por exemplo. Teria de adicionar muito mais sumo - o amargor e a espinha dorsal de malte da cerveja competiriam com as adições de citrinos.