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Qual é o tempo médio de fabrico da cerveja artesanal?

Dadas as cervejas artesanais, que normalmente são fabricadas sem muitos conservantes, qual é a duração média que uma cerveja deve ter dentro de um barril antes de estar pronta para servir?

Se tipos diferentes de cerveja requerem tempos de fabrico diferentes, pode fornecer uma lista?
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Respostas (1)

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2014-01-21 20:48:22 +0000

Tudo depende realmente da cerveja. As cervejas são normalmente fabricadas durante mais tempo do que as cervejas. Das poucas cervejas que fiz até agora, normalmente deixo-as fermentar durante 2 semanas no fermentador, depois engarrafo-as e espero mais 2 semanas.
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