Como se pode pasteurizar cerveja em casa?

Pasteurizar é uma tarefa comum nas cervejeiras industriais. Mas num contexto de fabrico caseiro surgem as seguintes questões:

• É possível pasteurizar na cozinha?
• Que equipamento é necessário para o fazer?
• Quais são as melhores práticas deste processo?
• Existe o risco de degradar o sabor geral da cerveja?