Etiqueta: storage x56

P&R para aficionados por bebidas alcoólicas e interessados em cerveja, vinho, ou bebidas espirituosas.

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As latas mudam o sabor da cerveja?

As minhas cervejas favoritas vêm em garrafas e em latas. Eu compro-as sempre em garrafas porque ouvi dizer que as latas têm um impacto negativo no sabo...

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Será que as mudanças de temperatura provocam a "gambá" de uma cerveja ou estragam?

Nos meus tempos de fraternidade, havia um medo constante de que a cerveja (tipicamente barril, mas também engarrafada) fosse "gambá" em resultado do aq...

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Porque é que a cerveja deve ser guardada no frigorífico?

A cerveja é normalmente encontrada em frigoríficos de lojas e supermercados. Em casa, também a guardaria no frigorífico antes de beber. Por outro lado,...

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Como guardar uma garrafa de cerveja depois de aberta?

Algumas das minhas cervejas favoritas vêm em garrafas de 22+oz. Normalmente são cervejas mais pesadas e por vezes, simplesmente não consigo terminar a...

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Devo comprar cerveja em garrafas ou em latas?

Por vezes, as empresas oferecem a mesma cerveja em garrafas e em latas. Sendo tudo o resto igual, devo ir buscar a garrafa ou a lata? Sei que, por exem...

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Qual é o melhor ângulo para armazenar garrafas de cerveja?

Actualmente estou a armazenar as minhas garrafas nas caixas num ângulo de (cerca de) 20 graus (as garrafas estão para cima!). A forma de armazenar as...

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Que temperatura é ideal para guardar a minha cerveja?

Que temperatura é ideal para guardar a minha cerveja? Existe alguma diferença dependendo do tipo de cerveja?...

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O tamanho da garrafa afecta o seu envelhecimento ou armazenamento?

Normalmente quero envelhecer garrafas de 22oz, mas tenho curiosidade em saber se conseguiria escapar com o envelhecimento de uma garrafa mais pequena....

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As garrafas castanhas são suficientes para proteger a cerveja da derrapagem?

Li que, quando armazenada num recipiente transparente, a luz do sol pode provocar a derrapagem da cerveja em questão de segundos ou minutos. Li também...

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Como posso impedir o whisky de rolhar ao longo do tempo?

Não sou um homem do vinho mas acredito que a regra geral é manter a rolha húmida, embora a história seja completamente diferente com o whisky devido ao...

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O que determina a quantidade de espuma que uma cerveja produz quando é vertida?

Diferentes cervejas e diferentes tipos de armazenamento resultam na produção de diferentes quantidades de espuma quando a cerveja é vertida, desde quas...

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Como posso determinar o prazo de validade da cerveja?

Às vezes compro cerveja mais depressa do que a consigo beber - um triste estado de coisas, eu sei, mas acontece. Sei que algumas cervejas ficam melhor...

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A forma mais eficaz de congelar garrafas de cerveja

Ontem à noite dois dos meus amigos estavam a ter esta enorme discussão sobre qual era a forma adequada de arrefecer as suas garrafas de cerveja. Um dis...

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Quanto tempo dura uma garrafa de vinho aberta no frigorífico?

Quanto tempo dura uma garrafa de vinho aberta no frigorífico? (Basta voltar a entupir a rolha e não utilizar qualquer dispositivo de vácuo)....

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A validade da cerveja muda com base em leveduras?

Parte do meu trabalho envolve a venda de cerveja. Foi-me dito por um colega de trabalho que as partículas de levedura visíveis no topo de uma garrafa d...

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Como é que construo uma sala/calça de cerveja?

Tenho um quarto extra em minha casa que estava a pensar em transformar numa "cave de cerveja", ou numa cave tão grande como uma sala acima do solo pode...

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O whisky muda de sabor numa garrafa aberta?

Quando se abre uma garrafa de whisky e não se termina, digamos, dentro de um ano. O whisky muda de sabor neste período de tempo? Se sim, que processos...

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As garrafas de cerveja explodem no congelador?

Já tive latas de cola a explodir no meu congelador. Mas não me posso dar ao luxo de testar isto nas minhas garrafas de cerveja de pescoço comprido. As...

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Uma cerveja ainda seria boa depois de fria e depois quente e depois fria outra vez?

A minha pergunta principal é realmente, acho eu - quanta resistência é a cerveja? Tenho alguma cerveja no meu frigorífico que estava fria quando a comp...

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Quanto tempo durará uma garrafa de whisky aberta enquanto armazenada em condições ideais?

Recentemente tomei a decisão de armazenar a minha colecção de whisky e abrandar o meu hábito de beber. Assumindo que mantenho as garrafas sob temperat...

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Qual é a melhor maneira de armazenar cerveja enquanto acampo em climas quentes?

Todos os meses de Agosto vou acampar1 durante uma ou duas semanas na AP ocidental, e gosto de levar um pouco de cerveja para beber à noite. O que tenho...

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Porquê uma cerveja de cortiça?

Tenho visto muitas cervejas que foram arrolhadas e não consigo realmente compreender qual é o seu significado. Quando tentei procurar, a maior parte do...

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Como é que as pessoas preservam os vinhos, o champanhe?

Como é que as pessoas preservam os vinhos e o champanhe durante décadas? Existe um método especial ou é como guardar o vinho ou o armário e esquecer du...

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Como faço para que a cerveja arrefeça ao máximo?

Eu gosto de cerveja fria. Dadas as respostas em As garrafas de cerveja explodem no congelador? (https://alcohol.sta ckexchange.com/q/728 3/7786) - as g...

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Não há problema em armazenar leite gordo na prateleira?

Comprei um pacote de 6 pacotes de leite gordo com a mão esquerda fora da prateleira e estava quente. Ao olhar para a garrafa, diz "Por favor, mantenha...

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É possível investir (a longo prazo) em cerveja?

Descobri recentemente que a cerveja Oude Geuze Boon pode ser armazenada até 20 anos e só melhora o sabor. Visto que esta cerveja é bastante especial e...

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A escolha da tampa da garrafa ou da rolha faz alguma diferença?

A escolha do design da tampa da garrafa tem algum efeito sobre a própria cerveja? Com o objectivo principal de manter a cerveja pressurizada e evitar a...

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Popularidade da cerveja em tanque

Na República Checa, os pubs com cerveja em tanque são bastante comuns e populares. Em muitos bares e restaurantes a cerveja não é armazenada em barris...

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Porque é que algumas cervejas têm data de validade, enquanto outras têm data de "nascimento em"?

Tenho algumas latas de Busch no meu frigorífico que dizem "Nascido em": DD/MM/YYYYY". Isso parece-me estranho. Quando bebo cervejas artesanais, vejo se...

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É muito mau armazenar cerveja a 20 a 25 graus Celsius?

Infelizmente não tenho uma cave ou uma sala diferente onde esteja entre os 10-15 graus. Como é Verão, a temperatura em casa está entre os 20 e os 25 gr...

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100 graus, agora o que fazer com o vinho

Há uma semana atrás estavam 100 graus Fahrenheit e eu não tenho AC. O resultado: a minha nova garrafa de 1,5 litro de Merlot ficou má. Então comprei u...

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Faz sentido armazenar licor duro no congelador?

Normalmente vejo barras a manter o álcool à temperatura ambiente. No entanto, ouvi dizer que algumas pessoas tendem a mantê-las no congelador. O álcool...

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Como melhor servir um Madeira que está no frigorífico há alguns anos?

Tenho visto algumas perguntas sobre o que fazer com alguns vinhos que têm estado no frigorífico. Estou a planear abrir uma garrafa de água da chuva Ma...

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Quando e como beber cerveja de cave?

Eu tinha adquirido um par de cervejas "one-off" de Samuel Adams, especificamente "The Vixen (stout)", "Merry Mischief (gingerbread stout)", "Griffin's...

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Armazenar tequila no congelador?

A tequila é praticamente o único licor de que eu gosto. Recentemente estive falando com alguns caras do México que conhecem muito bem a tequila deles....

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Porto Vintage armazenado na lateral

Muitos locais declaram que as garrafas de vinho do Porto de Vintage devem ser armazenadas de lado, tal como o vinho, para evitar que a cortiça seque. N...

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Levantar uma cerveja fria à temperatura ambiente

Disseram-me que, uma vez fria, nunca se deve deixar uma cerveja voltar à temperatura ambiente; qual é a verdade por detrás disto? Se novamente fria, o...

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Carbonatação em barril de pressão

Existe alguma razão para que a levedura de açúcar e água não crie pressão suficiente para explodir um barril de pressão Com açúcar suficiente, a levedu...

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Quanto tempo dura uma garrafa de Sake aberta?

Recebi uma garrafa de Sake muito grande, mas não a abri porque tenho a certeza que não a posso beber toda rapidamente. Uma vez aberta, quanto tempo pos...

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Efeitos da temperatura e do tempo de manuseamento no sabor da cerveja?

Temos 12 latas de cerveja, cozemos 3 delas em algumas gamas de temperatura, como por exemplo: 122F, 131F, 140F, 149F em alguma duração (30min, 40min, 5...

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Qual é o livro mais influente que qualquer amante da cerveja deve ler?

Se pudesse voltar atrás no tempo e dizer a si próprio para ler um livro específico sobre cerveja, que livro seria?...

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Sangria deixada de fora durante a noite

Fiz sangria para uma festa - tinto espanhol, brandy, triple sec, schnapps de pêssego, rodelas de laranja, rodelas de limão, morangos, ananás, sumo trop...

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Como deve uma loja de bebidas alcoólicas num bar doméstico?

Num bar doméstico, a taxa de consumo é (em teoria, pelo menos...) muito inferior à de um bar comercial. Isto significa que o armazenamento adequado dos...

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Quanto tempo se pode armazenar cerveja?

Assumindo um ambiente relativamente fresco e estável, quanto tempo se pode armazenar cerveja em: Garrafas Barris de madeira Barris metálicos Latas...

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Quanto tempo é que Chouchen conserva uma vez aberto?

Tentei pesquisar isto, mas só encontrei alguns sítios comunitários com fontes inadequadas e graus de resposta variados (de 1 mês a muitos anos). Algué...

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A fermentação num espaço/local alugado.

Consegues fabricar cerveja num apt? Poderia deixá-la envelhecer no meu armário, ou no barracão de armazenamento da varanda....

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Processo de maturação em barris

Estou curioso sobre o processo de limpeza dos barris antes de uma destilaria transferir o seu whisky para a maturidade/idade. Para usar um dos nomes po...

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Porque é que uma cerveja é guardada/servida num bar?

Estive recentemente em vários bares que apresentam uma secção "O que há em barril?" do menu da cerveja. O menu não sugere, contudo, porque é que essa c...

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Que estilos de cerveja se pode envelhecer?

Conheço amigos que têm cervejas "envelhecidas" até cerca de 1 ano de idade. Tipicamente, já ouvi falar de stouts e carregadores a envelhecer bem. O env...

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Quanto tempo durará o vinho tinto depois de o verter num copo

Li um lote que abriu uma garrafa de vinho que pode durar cerca de 3 a 7 dias quando está bem guardado no frigorífico, mas quero saber quanto tempo dura...

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Como é que a cerveja expirada é normalmente eliminada pelos grandes retalhistas?

Para onde vai normalmente a cerveja expirada quando os vendedores fazem a rotação do seu stock?...

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Refrigerar cerveja não alcoólica?

A cerveja não alcoólica deve ser refrigerada para a conservar? Quanto tempo dura a cerveja não alcoólica quando não é refrigerada?...

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As seringas são de qualidade alimentar?

Tenho estado cansado de armazenar vinhos de garrafa abertos e de ter de ter o mesmo no dia seguinte mais o dia seguinte (e descobrir que é azedo). Por...

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Shelf Life of Warm Beer

Coloco a minha cerveja num chão quente durante uma semana (vivo na Coreia e durante o Inverno mantemos o nosso chão quente). Isto faz com que a minha c...

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Quais são as desvantagens de armazenar e transportar vinho em barris de aço?

_ Quais são as desvantagens de armazenar e transportar vinho em barris de aço?_ Sou estudante de MBA da Universidade de Cristo, lavasa, índia e esta é...

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É seguro beber?

Foi-me dada uma grande lata de cerveja. Não consegui terminá-la, por isso deitei-a numa chávena de café selável e coloquei-a no frigorífico. É seguro...