Etiqueta: red-wine x25

Gostaria de comprar uma cave para envelhecer vinho em casa, mas não sei se o vinho branco e o tinto podem ser guardados na mesma cave. Talvez à mesma...

• 9
• wine
• red-wine
• preservation

Na Alemanha é uma tradição beber vinho quente no Inverno chamado Glühwein, especialmente durante as semanas que antecedem o Natal. Outros ingredientes...

• 7
• wine
• red-wine

A minha mulher adora beber Moscato e Stella Rosa, mas eles não a intoxicam. Tenho de lhe dar, de vez em quando, um "zumbido" com whisky (obviamente com...

• 7
• wine
• recommendations
• red-wine

Cabernet Sauvignon é uma variedade mais adequada para o envelhecimento, mas são as directrizes gerais para a idade ideal, ou é altamente variável? Esp...

• 7
• aging
• red-wine

Estou à procura de uma recomendação de vinho tinto. O Rituale Romano (https://en.wikipedi a.org/wiki/Roman_Rit ual) da Igreja Católica tem uma benção e...

• 6
• recommendations
• red-wine

Tenho uma pergunta simples. Se provar ou ler sobre vinho, encontra todo o tipo de sabores: manteiga, cereja, tomilho, etc., etc. Mas as uvas nunca esti...

• 6
• wine
• red-wine
• fermentation

Há uma semana atrás estavam 100 graus Fahrenheit e eu não tenho AC. O resultado: a minha nova garrafa de 1,5 litro de Merlot ficou má. Então comprei u...

• 6
• storage
• red-wine

Estou em busca de vinho que tenha um sabor semelhante ao semi-doce georgiano Kindzmarauli (https://en.wikipedi a.org/wiki/Saperavi# Kindzmarauli) Pode...

• 5
• red-wine

Como todos sabem, é suposto deixar respirar o vinho tinto antes de beber. Eu faço isto sempre, mas não percebo bem porquê. O que é que deixar respirar...

• 5
• red-wine

Recentemente tenho feito um prato de esparguete onde o vinho é o protagonista. A cozedura do esparguete é terminada num molho (cuja cozedura também já...

• 5
• recommendations
• alcohol-level
• cooking
• red-wine

Como obter uma recomendação específica sobre um vinho deste tipo? Já vi esta descrição mas não sei que vinho poderá ser este....

• 5
• red-wine

Que pratos combinam bem com o vinho preto? O vinho preto na realidade é um vinho tinto muito, muito escuro e eu gostaria de saber o que combina bem co...

• 4
• wine
• recommendations
• pairing
• red-wine

Eu sei que os vinhos brancos são normalmente servidos frescos e os tintos mais secos ou encorpados são servidos à temperatura ambiente. Para uma próxim...

• 4
• temperature
• red-wine

Fiz sangria para uma festa - tinto espanhol, brandy, triple sec, schnapps de pêssego, rodelas de laranja, rodelas de limão, morangos, ananás, sumo trop...

• 3
• storage
• red-wine
• cocktails

Quero organizar uma reunião em torno do vinho italiano mas tenho várias perguntas no meu cérebro. Li muitas páginas nesta grande teia para preparar vi...

• 3
• wine
• serving
• red-wine

Eu tenho esta garrafa Cooper and Thief (https://www.cooperandthief.com/). Do rótulo, é uma mistura de vinhos tintos envelhecidos em barricas Bourbon....

• 2
• red-wine

Li um lote que abriu uma garrafa de vinho que pode durar cerca de 3 a 7 dias quando está bem guardado no frigorífico, mas quero saber quanto tempo dura...

• 2
• taste
• storage
• red-wine

Tenho uma garrafa que foi aberta à temperatura ambiente durante algum tempo, e que se tornou um pouco azeda. Como é que a transformo em vinagre? & >...

• 2
• wine
• red-wine
• alcohol

Quando pensamos em carne vermelha, normalmente pensamos numa refeição pesada, certo? Bem, é mais ou menos isso que o vinho tinto representa no mundo do...

• 2
• pairing
• red-wine

Khvanchkara é um vinho tinto de Aleksandrouli, uvas Mujuretuli de uma região com o mesmo nome na Geórgia. Como mencionado em Wikipedia (https://en.w...

• 2
• wine
• red-wine
• europe

Os vinhos fumados existem desde a época romana. De facto, os Romanos tinham uma câmara especial para fumar vinhos chamada fumarium (https://en.wikipe...

• 1
• wine
• red-wine

Como podemos classificar os taninos utilizados na elaboração de diferentes vinhos como o vinho branco e o vinho tinto à base de taninos de madeira e ta...

• 1
• taste
• wine
• health
• red-wine

É estranho que eu goste dos meus vinhos tintos ligeiramente gelados? Ou isto é normal? Ouço constantemente que devíamos estar a beber tintos à "tempera...

• 0
• drinking
• red-wine
• preparation-for-drinking

Que coisas boas acontecem a um vinho se o envelhecer? Existem vinhos que se deve envelhecer, e alguns que não se deve envelhecer?...

• 0
• wine
• red-wine

Há cerca de 10 anos atrás eu tinha um cabernet que estava seco mas que tinha um acabamento doce. Tentei descobrir que vinho era e que não foi capaz de...

• -2
• red-wine