Etiqueta: pairing x37

Eu como peixe frequentemente, e como amante de cerveja, gostaria de saber como posso beber uma cerveja que melhor complemente um peixe como a tilápia o...

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Estava a pensar se é geralmente uma boa ideia emparelhar receitas à base de cerveja com a mesma cerveja que se usa para as cozinhar. Por exemplo, deve...

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Considere o seu IPA americano médio. Que alimentos se adequam bem a um IPA?...

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Estava a pensar se existem certas combinações de cerveja e comida que combinam perfeitamente na minha própria experiência Descobri que Negra Modelo com...

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Para uma espécie de competição de cocktails estou a concorrer contra amigos, preciso de um cocktail sobre o tema França, a minha ideia é emparelhar um...

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• cocktails

Fazer cerveja & brats envolve ferver bratwurst e fatiar cebolas na cerveja e acabar os brats na grelha. O que é uma boa cerveja para usar para cozinha...

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Existe algum site que tente listar novas cervejas à medida que estas vão ficando disponíveis? Estou sempre a ouvir falar de novas cervejas de amigos, m...

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Qual seria a cerveja que se combina bem com a comida como o caviar? Estou a pensar em comida que seja salgada, tenha um sabor muito forte, mas não pica...

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Uma amiga tinha uma sidra de woodchuck com uma imagem de uma raposa na garrafa há algum tempo atrás e ela continua a dizer que "foi a melhor sidra de s...

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Que tipo de bebida seria melhor acompanhar o ganso assado? Antes da descoberta das Américas, o ganso assado era servido como prato principal nos grand...

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Em Burns Night (https://en.wikipedi a.org/wiki/Burns_sup per) é tradicional beber um "wee dram" com o seu Haggis (https://en.wikipedia.org/wiki/Haggi...

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Com alguns amigos russos a chegar, tenciono servir caviar da forma correcta. Aqui está uma ligação à ideia The Telegraph's (http://www.telegraph.co.u...

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Não há muito tempo, li este artigo FRANCIS FORD COPPOLA WINERY UNVEILS WINES TO BE POURED AT 2017 ACADEMY AWARDS® CEREMONY & GOVERNORS BALL (https://...

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Que pratos combinam bem com ** vinho laranja**? Este site tem um pouco de informação sobre vinhos laranja: (http://blog.cooking channeltv.com/2010/1 0/1...

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Que tipo de cerveja combinaria bem com a lasanha, e outros tipos de alimentos com elevado teor de tomate? O que faz com que o sabor dessa cerveja comp...

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Comecei recentemente a aprender alguma coisa sobre cerveja e, de repente, reparei que, há já algum tempo, me serviram sempre tipos semelhantes de cerve...

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A mousse de chocolate feita com Baileys é praticamente o paraíso. No entanto, que outros licores (não genéricos Baileys) dariam a esta sobremesa favori...

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Este ano vou fazer vinho de figo caseiro e gostaria de saber que combina bem com fig wine*. Aqui está a receita que pretendo usar: Vinho de Figo Fres...

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Quero fazer um sherry trifle adequado, mas não quero usar xerez! Existe algum licor alternativo que não mude toda a ética do bagatela? Aqui está uma l...

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É correcto comer ostras cruas e beber álcool ao mesmo tempo? Já ouvi histórias diferentes sobre se é realmente uma boa ideia fazer isto. Algumas pessoa...

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Que pratos combinam bem com o vinho preto? O vinho preto na realidade é um vinho tinto muito, muito escuro e eu gostaria de saber o que combina bem co...

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Que tipo de cerveja combina bem com jantares de estilo "britânico"? Quais as características que devo procurar?...

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Um amigo é cascavél de cozinha. O que deve servir com ela? É uma competição - por isso as apostas são altas (ou devo dizer que as cobras são altas!)....

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Uma vez bebi umas cervejas grandes. Depois disso, tenho acidez. Então, é possível tomar comprimidos de antiácido depois de beber cerveja?...

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Então, nós temos shrove (https://en.wikipedi a.org/wiki/Shrove_Tu esday) terça-feira. Mas o que devemos servir com as nossas panquecas? Estou a pensar...

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A que tipo de cerveja teriam os peregrinos acesso no início do século XVI, e se tivessem cerveja, seria um bom par com peru?...

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Não é segredo - eu gosto de comida. Assim, com o meu gosto algo eclético e espírito aventureiro, decidi hoje cozinhar - Frango mexicano Achiote (annatt...

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Comer insectos e criaturas de todas as variedades tornou-se um pouco uma moda culinária. Então, com a ideia de digerir tais iguarias como tarântula fri...

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Existe alguma bebida única para combinar com o Halloween de forma a torná-lo verdadeiramente memorável? Gostamos de ter uma festa de Halloween numa ár...

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Vivo no Minnesota e verei as pessoas colocar azeitonas na sua cerveja e nunca compreendi porquê....

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Que bebidas podem ser emparelhadas com uma lenda (https://en.wikipedia.org/wiki/Legend) ou mito (https://en.wikipedia.org/wiki/Myth)? Todos sabemo...

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Quando pensamos em carne vermelha, normalmente pensamos numa refeição pesada, certo? Bem, é mais ou menos isso que o vinho tinto representa no mundo do...

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Que vinhos combinam bem com pratos vegetarianos ou veganos? Vinhos brancos?...

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Esta pergunta pode ainda ser demasiado ampla, uma vez que existem diferentes estilos de caril. Mas digamos uma lamb korma. Será que o espicinho mudari...

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Que sabores de gelado podem ser usados com diferentes tipos de bebidas alcoólicas para fazer um grande flutuar? Todos sabemos que a cerveja de raiz f...

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Gosto de ver filmes com amigos como um grupo e esperava que alguns de vocês pudessem fazer uma recomendação e um ou dois pares de licores com um filme...

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Certas cervejas tendem a combinar melhor com certos alimentos. Que cerveja e comida gostam de saborear juntos?...

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