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Etiqueta: mead x10

P&R para aficionados por bebidas alcoólicas e interessados em cerveja, vinho, ou bebidas espirituosas.

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Pode o hidromel caseiro ser perigoso?

Eu quero fazer um hidromel caseiro porque não, além disso, parece muito fácil de fazer. A minha pergunta é: Pode algum erro no processo de fabrico da...

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Que propriedades ajudam o hidromel a envelhecer sem se esquivar?

Fiz um pouco de fabrico caseiro (com amigos) e fiz ou ajudei a fazer vários hidromel ao longo dos anos - o suficiente para fazer esta pergunta mas não...

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Receita romana de hidromel

Encontrei online uma receita antiga de hidromel, dada pelo naturalista espanhol-romano Columella em "De re rustica": Tomar água da chuva guardada dura...

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Como saber se o meu hidromel caseiro é seguro/pronto para beber?

Bom dia; Então, fiz um hidromel muito simples, há cerca de um mês. Há cerca de 2 litros; numa garrafa simples e numa câmara de ar caseira. É cerca d...

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O hidromel pode estragar? Se sim, de que forma?

Com base na minha investigação parece que o hidromel não estraga, mas como não vi esta pergunta específica aqui, pensei em atirá-lo lá fora para confir...

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Qual é o processo regulamentar de poder produzir e vender comercialmente uma bebida alcoólica na África do Sul?

Começámos a produzir pequenos lotes de um hidromel único que se está a sair bem em mercados do tipo barraca pequena a grande. Quais são os passos a seg...

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Quanto tempo é que Chouchen conserva uma vez aberto?

Tentei pesquisar isto, mas só encontrei alguns sítios comunitários com fontes inadequadas e graus de resposta variados (de 1 mês a muitos anos). Algué...

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Algum rumor iraniano aqui? Que levedura usa?

Muitos iranianos afastariam de bom grado as suas leis abstémicas, e isso é evidente pela última loucura alcoólica que me faz perceber que há provavelme...

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Quanta pressão pode suportar uma tampa basculante?

Estou a fazer hidromel, 3 libras de mel com fermento de champanhe, até 1 galão. A minha gravidade final é de ~1,044. Ainda há muito açúcar lá dentro, m...

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Pão de hidromel com frutas

Esta é a minha primeira vez de homeebrewing. Estou a fazer hidromel com maçãs mas reparei que algumas das maçãs fatiadas estão acima do nível do líquid...

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