Se se quiser comprar cerveja sem álcool num supermercado, o estilo de cerveja mais comum é a Lager/Pilsner. Nunca vi outros estilos como o Witbier sem...
Tenho notado que quando passo uma noite a beber as habituais cervejas encontradas nas torneiras de bares no Reino Unido (Heineken, Carlsberg, etc.), te...
Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) tradicionalmente eram feitas nos meses mais frios e armazenadas (defasadas) em cavernas. Como a levedura...
O que levou os cervejeiros do século XIX a decidirem começar a utilizar leveduras de fermentação de baixa fermentação e temperaturas de fermentação mai...
Uma lager preta é realmente uma lager (em termos de levedura e tempo de fabrico da cerveja)? Posso simplesmente lançar o que quer que seja que faça um...