Etiqueta: hops x16

P&R para aficionados por bebidas alcoólicas e interessados em cerveja, vinho, ou bebidas espirituosas.

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O que é um lúpulo citra e qual a sua diferença em relação a outros lúpulos?

Foi-me oferecida no outro dia uma cerveja que alegadamente foi feita com lúpulo citra. O que é o lúpulo citra? Porque é que eu deveria importar-me que...

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Como posso aprender a reconhecer o sabor e o aroma de diferentes variedades de lúpulo?

Antecedentes: Na semana passada estive a beber um "Tour de Fall" na Nova Bélgica e a pensar no lúpulo que eu estava a provar no final. Para mim, o lúpu...

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Lúpulo seco versus lúpulo regular

Qual é a diferença entre o lúpulo seco e o lúpulo regular, e tanto em termos de processo de produção como de sabor? Acho que estou a começar a ter uma...

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A cerveja é má para os cães

Li que o lúpulo cru pode ser mau para os cães, causando de alguma forma hipertermia. Mas uma vez fabricado, a cerveja também é má? E as cervejas muito...

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Que utilizações tem o lúpulo fora do fabrico da cerveja?

O lúpulo tem (ou teve no passado) alguma utilização fora do fabrico da cerveja? Quero dizer: Na questão namorar as primeiras cervejas modernas (http...

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Henrique VIII proibiu realmente o lúpulo?

Li recentemente o livro "Sacred and Herbal Healing Beers" de Stephen Buhner, no qual ele afirmava que o lúpulo era uma forma bastante nova de cerveja a...

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Algumas cervejas são "demasiado lupulosas"?

As cervejas "demasiado lupulosas" parecem estar no momento a ser moda. Parece que alguns fabricantes de cerveja pretendem produzir cerveja com o único...

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Quais são as IBUs (unidades de amargor) das lagers comuns? Além disso, o que são conteúdos de lúpulo?

Eu estaria interessado em saber estas duas coisas: (1): Quais são as classificações nas IBU das lagers comuns: por exemplo Stella, Kronenbourg, Foster...

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Quais são as diferenças entre Pale Ale (PA), India Pale Ale (IPA) e American Pale Ale (APA)?

Pergunto-me porque quero ser eu próprio a fabricar estes estilos de cerveja....

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O clima e as condições de cultivo do lúpulo afectam o sabor de uma cerveja, como no caso do vinho?

Ouve-se frequentemente falar do vinho em termos de clima, solo, etc. da vinha. Os termos "novo mundo" e "velho mundo" são comuns. Existe um conceito s...

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Valor nutritivo do lúpulo?

Uma vez que as cervejas são feitas com lúpulo, que valor nutritivo é que esse lúpulo dá ao corpo humano quando a cerveja é consumida?...

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O sabor do lúpulo, malte

Quando bebo cerveja consigo saborear um sabor amargo, depois um pouco doce, depois uma espécie de sabor persistente de alguma coisa. Estou curioso - o...

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Formas alternativas de conhecer o impacto dos ingredientes

O meu primeiro lote de cerveja foi muito complicado com muitos ingredientes diferentes e, para ser honesto, nem sequer tinha a certeza exacta do que es...

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Existe uma lista completa de lúpulo em todo o mundo?

Existe uma lista completa de lúpulo em todo o mundo? Actualmente, tenho estado apenas a recolhê-los enquanto bebo e a perguntar aos fabricantes de cer...

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Técnicas para adicionar sabor e aroma à cerveja com lúpulo

Sou um amante do lúpulo, recentemente encontrei um dos melhores IIPA (http://naparbier.com/menu/hop-doom/) que alguma vez provei Não sei se consigo...

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Como se chama exactamente este processo de adição de lúpulo?

Em vez de usar um saco de lúpulo na última cerveja, acabei de adicionar um par de pellets de lúpulo directamente ao mosto. Isto deu um sabor totalmente...