Eu adoro cerveja, mas quando me serve uma, tento não a fazer espumar demasiado, pessoalmente não gosto da "cabeça" de uma cerveja (Não sei bem como diz...
Estava apenas a fazer um stout float e reparei que a minha cerveja espumou uma tonelada. Não é uma cerveja muito carbonatada (mal havia um assobio qua...
Existe diferença se compararmos o ** arrefecimento clássico de todo o barril** : enter image description here https://i.stack.imgur.com/YbVm0.jpg e o...
Ontem à noite, depois de mover algumas pedras pesadas, deitei um belo Berliner Weisse (estilo) num copo que não uso regularmente. Inicialmente tinha um...
Eu tenho um pouco de hebraico que é realmente sobre-carbonatada (antes de ter aprendido sobre cálculo de açúcar primário (https://www.google.com/sear...
Em muitos guias de degustação de cerveja diz para descrever a cabeça, ou para "admirar" a cabeça da cerveja. Da Wikipedia, entendo que: Cabeça de cerv...