Sei que isto é mais preferência do que regra, mas sou um principiante e pelo que li é: 2 semanas no jarro de fermentação; engarrafar, adicionar açúcar...
Alguém poderia fazer vinho (ou qualquer outra bebida alcoólica) de kiwano melões (https://en.wikipedi a.org/wiki/Cucumis_m etuliferus) também conhecido...