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P&R para aficionados por bebidas alcoólicas e interessados em cerveja, vinho, ou bebidas espirituosas.

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Como é que as pessoas preservam os vinhos, o champanhe?

Como é que as pessoas preservam os vinhos e o champanhe durante décadas? Existe um método especial ou é como guardar o vinho ou o armário e esquecer du...

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O champanhe plano velho pode ser utilizado para vinagre?

Deram-me algumas garrafas de champanhe de 14 anos de idade. A primeira garrafa era plana, mas não cheirava mal. Posso utilizá-la para fazer vinagre?...

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Champanhe de flor de amieiro é melhor usar levedura natural ou adicionar uma levedura de vinho?

No passado tive muito sucesso em fazer champanhe Elder Flower, adicionando as cabeças das flores a um grande recipiente de água, adicionar açúcar e pou...

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Quais são alguns dos champanhes emblemáticos de cada década dos últimos 100 anos?

Que champanhe / casa está mais comumente associado a cada década desde os anos 20? Por exemplo, algumas reflexões iniciais podem ser: 1950s - Pol Rog...

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Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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