O ditado comum "a cerveja antes da bebida nunca adoece e a bebida antes da cerveja não tem medo" sempre me fez vaguear porquê? Qual é a ciência por det...
Tenho ouvido falar muito desta lendária bebida e sei que foi proibida no mercado durante algum tempo por causa de alguns rumores, de qualquer forma, qu...
Esta é uma pergunta estranha, mas sobre a qual me interrogo há muito tempo. Quando bebo álcool há um ponto doce mágico onde o meu nariz fica muito aba...
OK, eu quero criar uma noite romântica - tudo é organizado, excepto a bebida perfeita! Por várias razões, o champanhe está fora, assim como qualquer ti...
Tenho um vinho de bagas, colado a 1,026SG e com um elevado ácido málico (bastante azedo). Devo tentar reiniciar a fermentação adicionando levedura fres...
Os vinhos fumados existem desde a época romana. De facto, os Romanos tinham uma câmara especial para fumar vinhos chamada fumarium (https://en.wikipe...
É verdade: O álcool destilado, como o gin, a vodka, o whisky e o centeio, é produzido a partir da fermentação e destilação do trigo, mal passado ou ce...
Esta pergunta pode ainda ser demasiado ampla, uma vez que existem diferentes estilos de caril. Mas digamos uma lamb korma. Será que o espicinho mudari...
Pode dizer-se que os franceses levam o seu vinho a sério por causa das suas leis vinícolas. Só pode chamar-se Pomerol se for proveniente de um pequeno...