Cerveja, Vinho e Bebidas Espirituosas x1009

P&R para aficionados por bebidas alcoólicas e interessados em cerveja, vinho, ou bebidas espirituosas.

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Efeitos da temperatura e do tempo de manuseamento no sabor da cerveja?

Temos 12 latas de cerveja, cozemos 3 delas em algumas gamas de temperatura, como por exemplo: 122F, 131F, 140F, 149F em alguma duração (30min, 40min, 5...

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Regulação da acidez do vinho caseiro, vinho de bagas ou cidra?

Quais são os métodos para regular a acidez do vinho caseiro depois de este se ter tornado "um pouco ácido demais"? De alguma forma remover ácido (espe...

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O que representa o termo "imperial" em estilos ou nomes de cerveja?

Estou a tentar compreender o que posso assumir sobre um "Stout Imperial" em relação a um "Stout", etc. Sei anedotamente que são "mais pesados", mas fo...

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Porque é que os vinhos de uva Fox (como o Izabella/Isabella) são proibidos no mercado da UE?

Porque é que os vinhos de uva Fox (como o Izabella) são proibidos no mercado da UE? Ou parece que são proibidos. A Isabella e as suas misturas desapar...

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Rose colored wine cocktail

Não tenho experiência em fazer cocktails de vinho (https://en.wikipedi a.org/wiki/Wine_cock tail) e gostaria de uma recomendação de um cocktail de vinh...

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Encomendar cerveja na Bélgica

Estou à procura de encomendar cerveja online a algumas cervejeiras belgas trapistas. Envio internacional, obviamente, para o Estado de Washington, nos...

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Terça-feira Gorda - que álcool posso servir com as minhas panquecas?

Então, nós temos shrove (https://en.wikipedi a.org/wiki/Shrove_Tu esday) terça-feira. Mas o que devemos servir com as nossas panquecas? Estou a pensar...

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Martini seco ou gin frio?

Primeiro deixem-me assegurar a todos que procurei uma questão semelhante e não encontrei nenhuma. Por isso, peço desculpa se a minha procura foi insufi...

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Como substituir diferentes ingredientes na receita da Singapura Sling?

Estive recentemente em Singapura, onde provei alguns dos mais incríveis estilingues de Singapura de sempre (dica: o melhor NÃO foi nas Rifas, mas acho...

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Fosters Gold - Alternativa

No Reino Unido, sempre gostei de Fosters lager e como bebida em casa. Sempre escolhi Fosters Gold (Engarrafado) como bebida em casa, no entanto acabei...