Há algum tempo atrás estava num jantar com um enófilo que encomendou uma garrafa de vinho tinto cara. Depois de alguns goles, notou que era muito "de c...
Tenho notado a proliferação nos últimos anos daquilo a que a maioria das pessoas se refere como rolhas "de plástico" nas garrafas de vinho. Afinal não...
Encontrei estes Cerveja do Sarre (http://www.ratebeer .com/state/saarland/ 122/) mas parecem mais cervejas comerciais. Existe algum artesanato/microce...
A partir do momento em que esta pergunta é feita, qual é a cerveja mais cara do mundo? Está disponível agora? Estava disponível para compra para o pú...
Já ouvi falar em poder fazer álcool na cadeia. Como é que isso seria feito? Imagino que a lista de ingredientes seria limitada como algo que só seria e...
Dixie Brewing Company (https://en.wikipedi a.org/wiki/Dixie_Bre wing_Company) usado para fazer uma cerveja de sobremesa chamada White Chocolate Moose....
Encontrei online uma receita antiga de hidromel, dada pelo naturalista espanhol-romano Columella em "De re rustica": Tomar água da chuva guardada dura...
A mousse de chocolate feita com Baileys é praticamente o paraíso. No entanto, que outros licores (não genéricos Baileys) dariam a esta sobremesa favori...
Tenho notado que quando passo uma noite a beber as habituais cervejas encontradas nas torneiras de bares no Reino Unido (Heineken, Carlsberg, etc.), te...