Como todos sabem, é suposto deixar respirar o vinho tinto antes de beber. Eu faço isto sempre, mas não percebo bem porquê. O que é que deixar respirar...
Estou a pensar em fazer a minha primeira cerveja neste Verão. No entanto, no meu país o Verão tem uma temperatura ambiente de cerca de 25-30º. Por isso...
Então, eu estive em Toronto (Canadá) há pouco tempo e apaixonei-me absolutamente por algumas cervejas da Bellwoods Brewery (http://bellwoodsbrewery.c...
Recentemente tenho feito um prato de esparguete onde o vinho é o protagonista. A cozedura do esparguete é terminada num molho (cuja cozedura também já...
Fiz uma pesquisa rápida por bebidas espirituosas à base de xarope de ácer e não encontrei nenhuma. Parece que existem licores com uma base de uísque e...
Não há muito tempo, li este artigo FRANCIS FORD COPPOLA WINERY UNVEILS WINES TO BE POURED AT 2017 ACADEMY AWARDS® CEREMONY & GOVERNORS BALL (https://...
Diz-se que o sabor "voa" de uma cerveja aberta, e se a garrafa for deixada aberta demasiado tempo, não sabe bem no dia seguinte. Foi realmente medido...
Nunca estive num bar, mas na televisão e nos filmes, há muitas vezes uma cena em que o personagem principal é um pouco amuado, ou stressado, e entra nu...