Eu sou um amador no tema, por isso estava a pensar, será que todas as frutas comestíveis podem ser transformadas num vinho de fruta? Porque é que histo...
Recentemente tenho feito um prato de esparguete onde o vinho é o protagonista. A cozedura do esparguete é terminada num molho (cuja cozedura também já...
Tenho notado a tendência das diferentes regiões da Escócia para produzir whiskies de malte que tendem a ter um carácter semelhante, e pergunto-me como...
Trento em Itália tem muita influência alemã e especialmente quando se trata de alimentos e cerveja. Até servem as suas versões de Weizenbier alemãs. Ve...
Eu gosto das variedades sazonais Sam Adams, uma vez que elas normalmente colocam as pessoas na(s) bebida(s) de férias, etc, e evocam a sensação de "ape...
Então, eu adoro beber Pisco sours peruano. Faz-se com Pisco, sumo de limão, açúcar e clara de ovo. Você deve agitar a bebida. No entanto, cada vez que...
Há alguns meses tomei conhecimento de um popular whisky japonês, o Yamazaki 12. Desde então tenho procurado e procurado métodos para deitar as mãos a u...