Cerveja, Vinho e Bebidas Espirituosas x1009

Existe algum site que tente listar novas cervejas à medida que estas vão ficando disponíveis? Estou sempre a ouvir falar de novas cervejas de amigos, m...

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• style
• pairing

Bitters (https://en.wikipedia.org/wiki/Bitters) são conhecidos por terem qualidades medicinais. Nunca os usei para além de fazer cocktails de matar....

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• history
• health
• spirits

Porque é que nenhuma cervejeira artesanal do Arizona exporta cervejas para fora do Estado? Trata-se de uma restrição legal, de um acordo privado ou ape...

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• breweries

Presumo que sei fermentar bem os grãos e destilá-los para o whisky, e que tenho todo o equipamento necessário. Se eu quiser um whisky "sour mash", como...

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• whiskey
• distillation

Porque é que algumas cervejas têm níveis de álcool elevados e outras têm níveis de álcool baixos? O teor de álcool é algo que pode ser alterado para qu...

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• brewing
• taste
• alcohol-level

Eu gosto muito das minhas bebidas alcoólicas frias. Mas sei que a maioria dos uísques devem ser servidos à temperatura ambiente. Embora a adição de ge...

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• whiskey

Eu adivinharia que o pH de um Porter é superior ao de um IPA, devido aos ácidos alfa ou outros ácidos do lúpulo. Também ouvi dizer que pode depender mu...

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• style
• ingredients

Eu tinha uma garrafa de Westvleteren XII envelhecida no meu frigorífico. Quando estava a colocar outras garrafas junto a ela, dei-lhe um pequeno empurr...

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• aging
• belgian-beers

A escolha do design da tampa da garrafa tem algum efeito sobre a própria cerveja? Com o objectivo principal de manter a cerveja pressurizada e evitar a...

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• storage
• bottling

Corona Extra é uma cerveja mexicana muito popular (pelo menos na Austrália). A maioria das pessoas parece gostar dela pela sua bebabilidade, e aptidão...

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• style
• lager
• classification