Cerveja, Vinho e Bebidas Espirituosas x1009

P&R para aficionados por bebidas alcoólicas e interessados em cerveja, vinho, ou bebidas espirituosas.

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Recomendações de cerveja da costa ocidental, por favor!

Sou um tipo da costa oriental que adora cerveja da costa oriental e do centro-oeste. Estou prestes a embarcar numa digressão pela costa ocidental com u...

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Gins da moda - são o que dizem ser?

Eu sempre gostei de um G&T. Tenho as minhas marcas preferidas, não só de gin, mas também de tónico. Mas reparei que agora há um monte delas. enter imag...

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O que é o "gruit"? Porque não há muitas cervejas no mercado que o contenham?

Já ouvi falar de algo chamado "gruit" que parece por vezes ser utilizado na produção de cerveja. O que é? Porque é que existem muito poucas cervejas q...

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Eggnog: é realmente uma bebida de férias?

Pelo que pesquisei no Google, não obtive resposta sobre a razão pela qual o Eggnog é considerado uma bebida de férias. Porque é que está associado ao N...

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Boas bebidas não alcoólicas, sedativas para substituir as bebidas alcoólicas

Por muito activo que esteja neste Stack e que aprecie a bebida ocasional, estou a aperceber-me cada vez mais que, independentemente do pouco que bebo n...

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Um vidro fosco causa alguma diluição significativa da cerveja que contém?

Sempre fui fã de "quanto mais frio melhor". Gosto de usar um copo que foi colocado no congelador. Obviamente, neste cenário, há condensação congelada,...

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Highland Park Einar: estimativa de idade

Recebi uma garrafa de Highland Park Einar (http://highlandpark.co.uk/shop/einar/). É uma das 6 garrafas lançadas da série Warrior (http://whiskyfor...

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Henrique VIII proibiu realmente o lúpulo?

Li recentemente o livro "Sacred and Herbal Healing Beers" de Stephen Buhner, no qual ele afirmava que o lúpulo era uma forma bastante nova de cerveja a...

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Cozinhar com cerveja para um vegetariano

Eu sei, que há muitos fios no que se pode cozinhar com cerveja como ingrediente. _ Mas: Eu reconheci que todos eles incluem algum tipo de carne ou pei...

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O que faz azedar as cervejas?

Eu gosto de cervejas azedas e estou curioso para saber o que as faz azedar. Qual é o processo que resulta no leque de azedas?...

Saúde x2461

P&R para profissionais de medicina e saúde aliada, estudantes dessas profissões, académicos relacionados, e outros com uma sólida compreensão da medicina e das ciências relacionadas com os cuidados de saúde.

Culinária x1237

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.