Cerveja, Vinho e Bebidas Espirituosas x1009

Tenho visto ocasionalmente discussões sobre o "malte azedo" em fóruns de fabrico de cerveja em casa. O que é isso? Existem cervejas de malte azedas com...

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• sour-beer

Ok, porque não tenho nada melhor para fazer numa sexta-feira à noite (i.e., os meus rapazes estão todos a fermentar), decidi mexer um pouco com matemát...

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• alcohol-level

Mais ou menos isto. Estou a armazenar/envelhecer garrafas. Já estão no meu frigorífico há mais de 6 meses. Quero deixá-las lá pelo menos mais 6 meses e...

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• temperature
• aging
• age

Isto é praticado comercialmente? Não tenho a certeza se seria muito bem dimensionado, porque compreendo que a técnica demora muito tempo (https://hom...

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• brewing
• yeast

Eu bebo chá. Pensei em colocar algo nele. Que bom álcool posso pensar em colocar no chá?...

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• recommendations
• drinking

Recentemente peguei num monte de garrafas do que me pareceu ser cervejas interessantes da Hitachino (http://hitachinonest.com/), porque estava intere...

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• freshness
• bottles
• carbonation

A minha pergunta principal é realmente, acho eu - quanta resistência é a cerveja? Tenho alguma cerveja no meu frigorífico que estava fria quando a comp...

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• storage

mysterious element https://i.stack.imgur.com/KWlqK.jpg Tenho estado a pensar que elemento é este conjunto de vinho - não consigo pensar que seja útil...

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• wine

Viajei recentemente para Praga onde a cerveja era extremamente barata, normalmente cerca de 1 a 2 dólares nos supermercados por latas de 16 onças. Até...

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• laws
• drinking

Existe diferença se compararmos o ** arrefecimento clássico de todo o barril** : enter image description here https://i.stack.imgur.com/YbVm0.jpg e o...

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• taste
• draught
• head