Cerveja, Vinho e Bebidas Espirituosas x1009

Já ouvi dizer que nunca se deve usar uma máquina de lavar loiça num copo com sabor a cerveja, pois isso pode afectar negativamente a retenção da cabeça...

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• taste
• glassware

Recentemente peguei num monte de garrafas do que me pareceu ser umas cervejas interessantes do Hitachino (http://hitachinonest.com/), porque estava i...

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• serving
• freshness
• bottles
• carbonation

Quase todas as cervejas, especialmente as cervejas lager que bebi nos ex-soviéticos, têm um ligeiro sabor a mel. Tenho a certeza que isto não é intenci...

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• taste

Nos últimos anos tornei-me num fan boy de whisky, comprando garrafas na maioria dos estilos, incluindo o Scotch. Esta questão diz respeito sobretudo ao...

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• whiskey

Estava a pensar se é geralmente uma boa ideia emparelhar receitas à base de cerveja com a mesma cerveja que se usa para as cozinhar. Por exemplo, deve...

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• pairing
• cooking

Não se referindo ao ícone pop internacionalmente famoso, é claro. Já ouvi aficionados da cerveja falarem de alguém chamado Michael Jackson, e é claro q...

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• history

Estou agradavelmente surpreendido por encontrar uma pequena selecção de cervejas Trapistas à venda num local em Inner City Brisbane, Austrália. Uma rá...

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• brewing
• trappist

Depois do meu gosto se ajustar aos sabores dos IPAs, uma das minhas favoritas foi a cerveja He'brew Brewing's Bittersweet Lenny, que como se vê é uma I...

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• ingredients

Li que, quando armazenada num recipiente transparente, a luz do sol pode provocar a derrapagem da cerveja em questão de segundos ou minutos. Li também...

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• storage
• bottles
• skunking

O que é um "White IPA" e pode de facto ser considerado um IPA? Estou a perguntar em geral mas especificamente estou a ter um Deschutes Chainbreaker Wh...

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• ipa
• classification